Компания Lainox была основана в 1981 году в Италии, в городе Витторио-Венето в провинции Тревизо.

С самого своего основания компания специализируется на проектировании и производстве профессионального оборудования для предприятий общественного питания, в частности пароконвектоматов. Компания Lainox сразу же стала выделяться среди остальных благодаря своему предпринимательскому духу и качеству технических инноваций, которые позволили ей быстро завоевать значительную долю рынка как в Италии, так и за рубежом.

В конце 60-х мир общепита начал превращаться из простого увлечения в настоящую профессиональную деятельность, и это, в сочетании с сильным экономическим бумом тех лет, породило большой спрос на профессиональное оборудование для ресторанов и других предприятий общественного питания.
Этот уголок земли, простирающийся от подножия Доломитовых Альп до Венеции, опираясь на уже имеющийся опыт в области производства бытовой техники, принял этот вызов и превратился в то, что мы теперь называем Inox Valley – "Долина нержавеющей стали", дав жизнь сотням компаний, связанных между собой в производственной цепочке кухонного оборудования.
В этом контексте в 1981 году появилась компания Lainox, с самого начала специализирующаяся на вертикальном приготовлении пищи, в котором она является сегодня одним из лидеров на мировом уровне.

Новаторский дух Lainox с самого начала всегда руководил нами, и сегодня, как никогда, он лежит в основе обещаний, которые мы даем нашим клиентам. Непрерывный поиск и пристальное внимание к новым тенденциям в сфере общественного питания побуждают нас к разработке продукции, которая не только удовлетворяет потребности наших клиентов, но и предвосхищает их. В последние годы бренд обрел сильную цифровую идентичность и завоевал прочную репутацию у тех, кто работает в сфере общественного питания более чем в 100 странах мира.

Качество для Lainox означает удовлетворение потребностей клиентов на протяжении всего жизненного цикла изделия. Благодаря организованной системе контроля, мониторинга и внутренних профилактических мер мы можем определить количество вмешательств по каждому отдельному изделию, обеспечивая постоянную помощь и главное – постепенно и непрерывно улучшая свою продукцию.

Мы решили сосредоточиться на проектировании, так как твердо верим в специализацию. Осознавая, что мы не можем самостоятельно производить все компоненты самого высочайшего качества, мы выбираем лучших поставщиков в каждой области, всегда гарантируя конечному потребителю максимальную надежность.

Наши решения разработаны для всего вашего производственного процесса в целом, независимо от того, являетесь ли вы владельцем небольшого ресторана или шеф-поваром крупной сети.

После долгих лет работы, в течение которых мы усовершенствовали свои услуги и адаптировали их к новым рыночным тенденциям, нам стало ясно, что сегодня существуют два способа организации общественного питания: традиционный и тот, который мы называем Commissary Kitchen ("кулинарный цех").

Вот почему мы создаем решения, которые могут удовлетворить потребности как предприятий общественного питания традиционного типа, в которых процесс обработки свежего продукта происходит в том же месте, где он подается, так и современных кухонь, где свежий продукт обрабатывается в одном месте, а подается в другом.
Благодаря нашему сервису Commissary Kitchen мы создали полный ассортимент изделий, который предвосхитил этот новый рыночный спрос: устройства (такие как Naboo и Neo), предназначенные для переработки свежих продуктов и их охлаждения, размещаются внутри кухни, а устройства для быстрого приготовления (например, Oracle) устанавливаются только в том месте, где эти продукты подаются.