Уважаемые покупатели! В связи с нестабильным курсом рубля убедительно просим Вас уточнять цены на интересующие товары у наших менеджеров перед оформлением заказа. Благодарим за понимание! Перед оформлением заказа рекомендуем ознакомиться с правилами торговли.
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли.
В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму.
Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании.
Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим.
Модель подходит для печи: GG43
Бренд
Radax
Температурный режим, °С
+30...+270
Количество уровней
8
Размер противня, мм
460*340
Мощность, кВт
1.2
Напряжение в сети, В/Гц
220/50
Ширина, мм
560
Глубина, мм
680
Высота, мм
865
Вес нетто (без упаковки), кг
26 кг
Гарантия
24 месяца
Страна
РОССИЯ
Код товара
УТ-00002981
0 отзывов к товару Шкаф расстоечный RADAX PS68M
Написать отзыв
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS68M предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли.
В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму.
Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании.
Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим.
Модель подходит для печи: GG43
Остались вопросы? Задайте их нам!
Все вопросы по ассортименту и наличию торгового оборудования, доставке заказов и работе нашей компании можно задать по телефону +7 (914) 549-81-82 или в форме онлайн-заявки.
